Tīmeklis2024. gada 2. okt. · Pada uji spesifik gula pereduksi, mulanya larutan glukosa berwarna berwarna bening kemudian ketika ditambahkan dengan pereaksi fehling … Tīmeklis2012. gada 17. sept. · Pengukuran karbohidrat yang merupakan gula pereduksi dengan metode Luff Schoorl ini didasarkan pada reaksi sebagai berikut : R-CHO + 2 Cu2+ R-COOH + Cu2O 2 Cu2+ + 4 I- Cu2I2 + I2 2 S2O32- + I2 S4O62- + 2 I- Monosakarida akan mereduksikan CuO dalam larutan Luff menjadi Cu2O. Kelebihan …
Laporan Uji kualitatif dan Kuantitatif Karbohidrat pada Makanan
Tīmeklis1.Mengidentifikasi adanya karbohidrat dalam suatu bahan. 2.Mengetahui adanya reaksi-reaksi yang terjadi pada identifikasi karbohidrat. (2) 4. Mengetahui kadar gula pereduksi dalam suatu bahan. I.2.2 TUJUAN KHUSUS 1. Uji Molisch Untuk membuktikan adanya karbohidrat secara kualitatif. 2. Uji Iodium Untuk menentukan … Tīmeklis2024. gada 12. apr. · Glukosa. Glukosa adalah karbohidrat yang paling umum. Monosakarida ini berfungsi sebagai sumber energi utama bagi makhluk hidup. Ini … indexed labour contracts
Analisa Gula Reduksi - TUJUAN Membuat larutan DNS. Membuat …
Tīmeklis2024. gada 25. okt. · Sifat gula pereduksi ini disebabkan adanya gugus aldehid dan gugus keton yang bebas, sehingga dapat mereduksi ion - ion logam. Gula reduksi merupakan gula ( karbohidrat ) yang dapat mereduksi senyawa - senyawa penerima elektron. Contoh gula reduksi adalah glukosa, laktosa, fruktosa, maltosa, dan manosa. TīmeklisLaporan Praktikum Kimia Dasar 2 - Penentuan ASAM-ASAM Organik; Laporan Praktikum Kimia Dasar 2 - Estimasi Kandungan Volatil dan Total Karbon; ... Kandungan gula pereduksi pada data 1 sampel 1 adalah sebesar 0,00864 mg/mL dengan galat sebesar -97,8%, dan pada sampel 2 adalah sebesar 0,2714 mg/mL dengan galat … TīmeklisUji benedict adalah uji kimia untuk mengetahui kandungan gula (karbohidrat) pereduksi. Gula pereduksi meliputi semua jenis monosakarida dan beberapa disakarida seperti laktosa dan maltosa. Pada uji Benedict, pereaksi ini akan bereaksi dengan gugus aldehid, kecuali aldehid dalam gugus aromatik, dan alpha hidroksi keton. indexed life insurance